Bourgogne
| Vindykning i Bourgogne er usædvanlig i den henseende, at omfanget er så begrænset, og at vinarealerne ofte er fordelt på flere vingårde. Efter den franske revolution blev landet yderligere opdelt. I dag har Bourgogne kun nogle få ejendomme, der er større end 25 ha.
Hver af Bourgognes regioner, fra Chablis i nord til Beaujolais i syd, tilbyder noget forskelligt, ikke alene med hensyn til vin, men også med hensyn til landskab og kultur.
Men både historisk og kvalitativt er hjertet af Bourgogne imidlertid Coté d`Or. Vingårdene følger østskråningerne på en lav bred bjergkæde i sydlig retning. Hovedbyen i Coté d`Or er Beaune |
|
| Vineriet`s vine fra Bourgogne kommer fra: |
|
Domaine Francoise Buffet, Volnay
I hjertet af Bourgogne har familien Buffet dyrket og produceret vin i overensstemmelse med de exceptionelle traditioner i områderne Volnay og Pommard.
Godset breder sig over 9 hektar, herunder de mest prestigefyldte 1`er cru Cöte de Beaune i en højde på mellem 230 og 330 meter o.h. på en Marly kalkstensjord, som er perfekt til Pinot Noir.
website
V I N E R I E T har følgende vine fra Domaine Francois Buffet:
Domaine Francois Buffet - Bourgogne Aligoté 2010
Volnay 1`er cru - Clos de chênes 2012
Volnay 1`er cru - Carelle sous la Chapelle 2010
Pommard 1`er cru - Les Poutures 2010
Caterine og Domenique Derain, St. Aubin
Domaine Germain Pere & Fils, St. Romain
|
